REKLAMA
Wprowadzeniem do zajęć było spotkanie z pracownikami Zespołu Młynów w Jelonkach: nadmłynarzem i technologiem, którzy zapoznali uczniów z nowoczesnymi i innowacyjnymi technologiami stosowanymi w procesie produkcji. Uczestnikom przybliżono szeroką gamę wytwarzanych produktów, a w szczególności mąk pszennych, których jakość i właściwości mieli okazję przetestować w praktyce, sporządzając ciasto piernikowe.
Następnie młodzież przystąpiła do przygotowania ciasta piernikowego i wypieku wyrobów. Uczniowie zgłębili również tajniki komponowania mieszanki przypraw, a kolejnym etapem było ich ozdabianie. Uczestnicy warsztatów poznali techniki dekoracji, ćwiczyli dekorowanie lukrem i własnoręcznie ozdabiali swoje wypieki, tworząc unikalne i imponujące "dzieła sztuki". W słodkiej atmosferze uczestnicy warsztatów rozwijali swoje cukiernicze rzemiosło.
Podziękowania należą się zaangażowanym nauczycielkom przedmiotów gastronomicznych a w szczególności młodzieży za kontynuowanie pięknej tradycji pieczenia i dekorowania pierników, a tym samym przybliżenia magicznej atmosfery Świąt Bożego Narodzenia.
Komentarze
Komentarze publikowane pod artykułami są prywatnymi opiniami użytkowników portalu.
Właściciel portalu nie ponosi odpowiedzialności za treść tych opinii.