Warsztaty serowarskie w małkińskim Zespole Szkół im. S. Staszica (03.07.2015) - Zdjęcie 29/42
Litr mleka w skupie kosztuje poniżej 1 zł, na 1 kg sera podpuszczkowego potrzeba ok. 9 l mleka, ceny sera zaczynają się od 30 zł/kg - tak obecnie kształtują się ekonomiczne podstawy serowarstwa.
