Jednak Ostrów kuglem stoi! (zdjęcia)

Dodano: 12 czerwca 2022 13:39, Autor: Elżbieta Krajewska

Ostrowianie, dzięki imprezie Miejskiej Biblioteki Publicznej, wspólnie przyrządzili kugel. Poznali też historię i rodzaje tej tradycyjnej potrawy.
REKLAMA



O tym, że ostrowianie kochają kugel, to wiadomo od dawna. A od soboty natomiast mamy na to również dowód. Dzięki Festiwalowi Ostrowskie Smaki, organizowanemu przez Miejską Bibliotekę Publiczną, mieszkańcy naszego miasta mieli okazję popróbować różnych wersji tego tradycyjnego przysmaku. I w dodatku wspólnie go robili.

- Najlepszy kugel jest w Ostrowi Mazowieckiej. Mnie osobiście najbardziej smakuje ten z ulicy Wileńskiej, który robi mój brat - zdradził profesor Adam Dobroński. Podzielił się również z publicznością gawędami o kuglu. Wyjaśnił, że była to niegdyś tradycyjna potrawa żydowska. Inna nazwa tej potrawy, jak powiedział profesor, to rejbak. A pochodzi ona od "rejbowania" z niemieckiego reiben - trzeć, czyli od tarcia na tarce.

O różnych rodzajach kugla opowiedziała Agnieszka Kiersnowska, etnografka z Muzeum Rolnictwa w Ciechanowcu. Powiedziała, że do kugla niegdyś dodawano tylko cebulę, gdy w rodzinie była bieda, a jak był lepszy czas, to do ciasta ziemniaczanego trafiały skwarki czy mięso. Podzieliła się też ciekawostkami, na temat tradycyjnego pieczenia chleba.

Dodatkowymi atrakcjami imprezy były występy zespołów ludowych. W tradycyjnych tańcach i śpiewach podziwiać można było Zespół Pieśni i Tańca BezWianka z Ostrowi Mazowieckiej i nurski Zespół Nadbużanie. Wiele zainteresowania wzbudziły stoiska z ludowymi potrawami i napojami. Furorę robiło piwo kozicowe i podpiwek.

Jak to w bibliotece, nie zabrakło też stoiska z książkami, które można było dostać za symboliczny uśmiech. Festiwal zakończył się degustacją kugla, który wspólnie robiła, od początku do końca, przybyła publiczność. A imprezę prowadził Cezary Polak, pochodzący z naszego miasta, dziennikarz radiowy.


Zobacz również

Biblioteka Publiczna Gminy Zaręby Kościelne pamięta o dzieciach

10 czerwca 2022, Gminna Biblioteka Zaręby Kościelne, red. Elżbieta Krajewska

Wakacje blisko, musimy pamiętać o naszych dzieciach. Biblioteka Publiczna Gminy Zaręby Kościelne proponuje moc atrakcji oraz towarzystwo innych dzieci do harców i beztroskich zabaw.

Festiwal Przedszkolaków (zdjęcia, wideo)

6 czerwca 2022, AA

W niedzielne popołudnie przed dumnymi rodzicami wystąpili najmłodsi mieszkańcy naszego miasta.

Dzień Dziecka z Miejskim Domem Kultury w Ostrowi (zdjęcia)

3 czerwca 2022, Redakcja

1 czerwca halę sportową MOSiR-u przeobrażono w salę kinową.

Komentarze

Add comment
Brak komentarzy

Komentarze publikowane pod artykułami są prywatnymi opiniami użytkowników portalu.
Właściciel portalu nie ponosi odpowiedzialności za treść tych opinii.

Katalog firm promowane

ŚWIAT ZAPROSZEŃ

ul. Nurska 33 (wjazd od Biegańskiego)
07-320 Małkinia Górna

Zaproszenia, firmowe kartki świąteczne i inne

POLONIKA Usługi edukacyjno-edytorskie

ul. Różańska 5
07-300 Ostrów Mazowiecka

KOREKTA, REDAKCJA, KOREPETYCJE!

KWIATY ŚWIATA Atelier Florystyczne

Stara Grabownica 15
07-300 Ostrów Mazowiecka

FLORYSTYKA NA KAŻDĄ OKAZJĘ

Regulamin | Polityka prywatności | Reklama | Kontakt

UWAGA! Ta strona używa plików cookie i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, dostosowywania stron do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień przeglądarki oznacza, że pliki cookie będą zapisywane w pamięci urzadzenia. W każdym momencie można zmienić te ustawienia. Szczegóły w Polityce Prywatności. [Zamknij]