Jednak Ostrów kuglem stoi! (zdjęcia)

Dodano: 12 czerwca 2022 13:39, Autor: Elżbieta Krajewska

Ostrowianie, dzięki imprezie Miejskiej Biblioteki Publicznej, wspólnie przyrządzili kugel. Poznali też historię i rodzaje tej tradycyjnej potrawy.
REKLAMA



O tym, że ostrowianie kochają kugel, to wiadomo od dawna. A od soboty natomiast mamy na to również dowód. Dzięki Festiwalowi Ostrowskie Smaki, organizowanemu przez Miejską Bibliotekę Publiczną, mieszkańcy naszego miasta mieli okazję popróbować różnych wersji tego tradycyjnego przysmaku. I w dodatku wspólnie go robili.

- Najlepszy kugel jest w Ostrowi Mazowieckiej. Mnie osobiście najbardziej smakuje ten z ulicy Wileńskiej, który robi mój brat - zdradził profesor Adam Dobroński. Podzielił się również z publicznością gawędami o kuglu. Wyjaśnił, że była to niegdyś tradycyjna potrawa żydowska. Inna nazwa tej potrawy, jak powiedział profesor, to rejbak. A pochodzi ona od "rejbowania" z niemieckiego reiben - trzeć, czyli od tarcia na tarce.

O różnych rodzajach kugla opowiedziała Agnieszka Kiersnowska, etnografka z Muzeum Rolnictwa w Ciechanowcu. Powiedziała, że do kugla niegdyś dodawano tylko cebulę, gdy w rodzinie była bieda, a jak był lepszy czas, to do ciasta ziemniaczanego trafiały skwarki czy mięso. Podzieliła się też ciekawostkami, na temat tradycyjnego pieczenia chleba.

Dodatkowymi atrakcjami imprezy były występy zespołów ludowych. W tradycyjnych tańcach i śpiewach podziwiać można było Zespół Pieśni i Tańca BezWianka z Ostrowi Mazowieckiej i nurski Zespół Nadbużanie. Wiele zainteresowania wzbudziły stoiska z ludowymi potrawami i napojami. Furorę robiło piwo kozicowe i podpiwek.

Jak to w bibliotece, nie zabrakło też stoiska z książkami, które można było dostać za symboliczny uśmiech. Festiwal zakończył się degustacją kugla, który wspólnie robiła, od początku do końca, przybyła publiczność. A imprezę prowadził Cezary Polak, pochodzący z naszego miasta, dziennikarz radiowy.


Zobacz również

Biblioteka Publiczna Gminy Zaręby Kościelne pamięta o dzieciach

10 czerwca 2022, Gminna Biblioteka Zaręby Kościelne, red. Elżbieta Krajewska

Wakacje blisko, musimy pamiętać o naszych dzieciach. Biblioteka Publiczna Gminy Zaręby Kościelne proponuje moc atrakcji oraz towarzystwo innych dzieci do harców i beztroskich zabaw.

Festiwal Przedszkolaków (zdjęcia, wideo)

6 czerwca 2022, AA

W niedzielne popołudnie przed dumnymi rodzicami wystąpili najmłodsi mieszkańcy naszego miasta.

Dzień Dziecka z Miejskim Domem Kultury w Ostrowi (zdjęcia)

3 czerwca 2022, Redakcja

1 czerwca halę sportową MOSiR-u przeobrażono w salę kinową.

Komentarze

Brak komentarzy

Komentarze publikowane pod artykułami są prywatnymi opiniami użytkowników portalu.
Właściciel portalu nie ponosi odpowiedzialności za treść tych opinii.

Katalog firm promowane

VeloBank - Placówka Partnerska w Ostrowi Mazowieckiej

ul. 3 Maja 74
07-300 Ostrów Mazowiecka

TERRAZYT - ROLETY, OKNA, DRZWI

ul. 11 Listopada 1/1
07-300 Ostrów Mazowiecka

UWAGA! NOWA KOLEKCJA RZYMSKICH ROLET I ZASŁON !

Grabowy Design Producent Mebli Na Wymiar

ul. Podstoczysko 20
07-300 Ostrów Mazowiecka

Regulamin | Polityka prywatności | Reklama | Kontakt

UWAGA! Ta strona używa plików cookie i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, dostosowywania stron do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień przeglądarki oznacza, że pliki cookie będą zapisywane w pamięci urzadzenia. W każdym momencie można zmienić te ustawienia. Szczegóły w Polityce Prywatności. [Zamknij]