Pierogowe szaleństwo w Starym Lubiejewie. Za nami pierwsza edycja Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego (zdjęcia)

W murach Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Szkoły Podchorążych Piechoty w Komorowie, w Starym Lubiejewie, zapanowała atmosfera niezwykłego kulinarnego święta. Pierwsza edycja Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego, zwanego "Pierogowym szaleństwem", zgromadziła osiem drużyn reprezentujących szkoły z województw mazowieckiego i podlaskiego. Ich zadaniem było przygotować dania oparte na klasycznych pierogach, oferując swoje interpretacje tego tradycyjnego przysmaku.

Do konkursu przystąpiły następujące szkoły:
- Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego. im. Jadwigi Dziubińskiej w Golądkowie, w składzie: Julia Tomaszewska i Katarzyna Zadruska;
- Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Krzysztofa Kluka w Rudce, w składzie: Aleksandra Litwińczuk i Barbara Tymińska;
- Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Szkoły Podchorążych Piechoty w Komorowie, w Starym Lubiejewie, w składzie: Alicja Cichowska i Julia Walędziak;
- Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Janowie, w składzie: Julia Borodziuk i Emilia Witkowska;
- Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Studzieńcu, w składzie: Maria Gołębiewska i Natalia Pstrągowska;
- Zespół Szkół im. Stanisława Staszica w Małkini Górnej, w składzie: Radosław Wileński i Sandra Zawadzka;
- Zespół Szkół Ponadpodstawowych w Sadownem, w składzie: Jakub Biernat i Natalia Bryl;
- Zespół Szkół Techniczno-Zawodowych im. inż. Czesława Nowaka w Radzyminie, w składzie: Amelia Augustyniak i Amelia Rozbicka.

Uczestnicy prezentowali wariacje na temat pierogów, wprowadzając różnorodność smaków i tekstur. Wersje mięsne, jarskie, dania na słodko i na słono, gotowane i pieczone - wszystko to znalazło się na stołach konkursowych, zachwycając nie tylko jurorów, ale również pozostałych uczestników i postronnych obserwatorów.

Kluczowym elementem oceny nie była tylko sama prezentacja potraw na talerzu, ale także umiejętność organizacji pracy, zachowanie higieny oraz kreatywne wykorzystanie składników. Jury, złożone z doświadczonych kucharzy - Szymona Gołofita, Marka Rybackiego, Renaty Rybackiej, Joanny Zając i Mariusza Zająca - miało niełatwe zadanie wyłonienia zwycięzców spośród tak wysokiego poziomu prezentowanych dań.

Po intensywnych naradach jury wyłoniło laureatów. Pierwsze miejsce przypadło Jakubowi Biernatowi i Natalii Bryl ze ZSP w Sadownem za ich pierogi z kaczką w pomarańczowej cebulce na selerowym puchu. Na drugim miejscu uplasowały się gospodynie, czyli reprezentacja ZS CKR w Starym Lubiejewie w składzie Alicja Cichowska i Julia Walędziak, prezentując pierogi na karmelowym buraku w ziołowej asyście. Natomiast trzecie miejsce zajęły Maria Gołębiewska i Natalia Pstrągowska z ZS CKR w Studzieńcu, serwując szpinakowe pierogi z łososiem i leśną nutą. Dodatkowo wyróżnienie otrzymały Amelia Augustyniak i Amelia Rozbicka z ZSTZ w Radzyminie za pierożki z jabłkiem w słodkiej pomarańczy.

- Wszyscy jesteście zwycięzcami, bo przyjechaliście tutaj, aby zmierzyć się z tymi wyzwaniami kulinarnymi. Wielkie brawa dla was, waszych opiekunów i dyrekcji szkół, która zdecydowała, że przyjedziecie do nas. Mam nadzieję, że konkurs będzie cykliczny i będziemy mieli jeszcze zaszczyt i przyjemność gościć państwa i państwa młodzież w murach naszej szkoły - mówił Roman Malicki, dyrektor ZS CKR w Starym Lubiejewie.

Wszystkie drużyny zostały uhonorowane podziękowaniami i upominkami, a zwycięzcy otrzymali nie tylko dyplomy, lecz także atrakcyjne nagrody rzeczowe. Dodatkową niespodzianką było zaproszenie dla triumfatorów konkursu - możliwość zwiedzenia zakładu produkcyjnego Interchemall Zespołu Młynów Jelonki.

- Można żyć bez motoryzacji, bez telefonu - podobno - bez wielu rzeczy, ale nie można żyć bez jedzenia. Wielki szacunek dla was, waszych opiekunów. Mam nadzieję, że spotkamy się w następnych latach - podsumował Krzysztof Winiarski, dyrektor zarządzający Interchemall Zespołu Młynów Jelonki.

Ogólnopolski Konkurs Kulinarny w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Starym Lubiejewie to nie tylko zmagania kulinarnych talentów, ale również okazja do wspólnego świętowania pasji do gotowania, kreatywności i zdolności prezentowania tradycji w nowoczesnym wydaniu. Uczestnicy nie tylko wykazali się umiejętnościami kulinarnej sztuki, ale także pokazali, że przepisy kulinarne to pole do wyrażania siebie i wyobraźni. Trzeba mieć nadzieję, że konkurs spotka się z pozytywnym odbiorem i na stałe zagości w kalendarzu wydarzeń organizowanych przez ZS CKR w Starym Lubiejewie.