Sezon na śliwki: trzy proste przepisy (schab, ciasto i kompot)

Dodano: 20 września 2021 08:30, Autor: News4Media, red. Miłosz Magrzyk

Aromatyczne śliwki w kuchni można wykorzystać zarówno na słono, jak i na słodko. Podpowiadamy, jakie potrawy przygotować z wykorzystaniem tych sezonowych owoców.
Szukasz pomysłu na obiad? Mamy dla ciebie trzy proste przepisy z wykorzystaniem pysznych śliwek węgierek. Przed użyciem koniecznie umyj owoce i sprawdź, czy nie są robaczywe.

REKLAMA



Schab ze śliwkami

Składniki: 1,5 kg schabu środkowego bez kości, kilka świeżych śliwek węgierek, 2 łyżki smalcu, 3 ząbki czosnku, majeranek, pieprz, sól oraz świeży rozmaryn.

Przygotowanie:

Ząbki czosnku obrać i przeciąć na pół, schab nakłuć nożem w kilku miejscach i wcisnąć czosnek. Natrzeć mięso solą, pieprzem i solidną ilością majeranku. Na patelni rozgrzać łyżkę smalcu i obsmażyć schab z każdej ze stron na złoty kolor. Na spód naczynia żaroodpornego włożyć łyżkę smalcu i kilka gałązek rozmarynu. Na to ułożyć mięso i obłożyć je połówkami śliwek bez pestek. Piec bez przykrycia ok. 30 min w piekarniku nagrzanym do 170 stopni Celsjusza. Następnie przykryć naczynie pokrywką i piec kolejną godzinę. Gotowe. Schab kroić w grube plastry. Można podawać także na zimno do kanapek.

Ciasto z kruszonką i śliwkami

Składniki: 325 g masła, 2 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru, 200 g cukru pudru, 4 jajka, łyżeczka proszku do pieczenia i 800 g śliwek węgierek.

Przygotowanie:

125 g masła roztopić i ostudzić, następnie wymieszać ze szklanką mąki oraz 1/2 szklanki cukru. Tak przygotowaną masę na kruszonkę wstawić do zamrażarki. Śliwki opłukać, osuszyć, przekroić wzdłuż na połówki lub ćwiartki, usunąć pestki. Piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza. Przygotować tortownicę o średnicy 24 cm. Mikserem utrzeć 200 g masła z cukrem pudrem na gładką i puszystą masę. Nie przerywając ucierania, dodawać kolejno po jednym jajku. Następnie dodawać stopniowo przesianą mąkę (szklankę) z proszkiem do pieczenia i miksować już na mniejszych obrotach do połączenia się składników. Ciasto przełożyć do formy, wyrównać powierzchnię, rozłożyć na górę śliwki i zetrzeć kruszonkę. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 60 minut. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Kompot śliwkowy

Składniki: 500 g śliwek węgierek, około 4-5 łyżek cukru, sok z połowy cytryny oraz litr wody.

Przygotowanie:

Śliwki umyć i wydrylować z pestek. Wrzucić do garnka i zasypać cukrem. Całość zalać wodą, dodać sok z cytryny i gotować, aż owoce będą miękkie (min. 20 minut).



Źródło zdjęcia: iStock

Zobacz również

Gajusz, a może Mercedes? Najrzadziej i najczęściej nadawane imiona w Polsce

19 września 2021, News4Media, red. Miłosz Magrzyk

Pary spodziewające się dziecka stają przed nie lada wyzwaniem, kiedy mają wybrać imię dla nowego członka rodziny. Jedni chcą nazwać pociechy w oryginalny sposób, inni zachwycają się popularnymi pomysłami. Na pomoc w tej sytuacji przychodzi najnowsze zestawienie imion pod względem ich powszechności.

Drukarki 3D i gogle VR w każdej szkole? Rząd rozdaje pieniądze na zakup nowoczesnego sprzętu

18 września 2021, News4Media, red. Miłosz Magrzyk

Miliard zł jeszcze w tym roku trafi do samorządów na zakup nowoczesnego sprzętu do szkół podstawowych w całej Polsce. Minimalna kwota, jaka zostanie przeznaczona na jednego ucznia, to 300 złotych.

Trzy przepisy z użyciem gruszek: sakiewki, sałatka, ciasto

17 września 2021, News4Media, red. Miłosz Magrzyk

W kuchni najlepiej sprawdzają się sezonowe produkty. Są smaczne, tanie i łatwo dostępne.

Komentarze

Add comment
Brak komentarzy

Komentarze publikowane pod artykułami są prywatnymi opiniami użytkowników portalu.
Właściciel portalu nie ponosi odpowiedzialności za treść tych opinii.

Katalog firm promowane

ZHUP "MARK" S.C. Ryszard Kunka Marcin Kunka

ul. Sikorskiego 51A
07-300 Ostrów Mazowiecka

Meble wysokiej jakości na zamówienie!

Grabowy Design Producent Mebli Na Wymiar

ul. Podstoczysko 20
07-300 Ostrów Mazowiecka

Usługi koparko-ładowarką, koparka, ładowarka, transport ziemi - A. Warchoł

ul. Mazowiecka 44/1
07-310 Ostrów Mazowiecka

Usługi transportowe i roboty ziemne

Regulamin | Polityka prywatności | Reklama | Kontakt

UWAGA! Ta strona używa plików cookie i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, dostosowywania stron do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień przeglądarki oznacza, że pliki cookie będą zapisywane w pamięci urzadzenia. W każdym momencie można zmienić te ustawienia. Szczegóły w Polityce Prywatności. [Zamknij]